Létezik egy igazán nemes szőlőféle, amit szinte már teljesen hazainak tartunk, annak ellenére, hogy valamikor az 1444-es év környékén, a várnai csata végén, a török hódoltság elől menekülő nemzetek hoztak be. A Kadarka sokáig meghatározó szerepet játszott a magyar szőlőtermesztésben. Igazi szülőhelye azonban nem itt van, hanem valahol a Balkán-félsziget pontuszi vidékein található.